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製麺所概要ABOUT

ごあいさつ

当製麺所は2010年
山、川、海を擁する自然豊かな
石川県白山市にて創業。

この地の食材にこだわり
麺作りと向き合ってきました。

たかが、うどん!されど、うどん!

老若男女、小さなお子様から御年配の方まで
広く親しまれる最高の麺を目指し、
日々切磋琢磨やって参りました。

その中で、培った技術を最大限に活かし、
食べたい時に直ぐそこに、誰でも簡単に扱えて、
安心しておいしく食べられる
【冷凍版 白山饂飩】を開発。

2021年
『皆様の食卓に石川の味をお届けしたい!』
という強い思いからネット販売を始動しました。

食卓にて『最高の一時』と
『美味しい笑顔』を願い、
これからもお客様に必要とされる
オンリーワンの商品としてあり続ける為に
日々高揚させております。

経営理念

美味しい笑顔のために
wishing your yummy smile.

製麺所概要

製麺所責任者
池元 豪
創業
2010年6月1日
営業所・工場所在地
石川県白山市相木町238
イートインスペース
【メンツル食堂】石川県白山市相木町238
取引銀行
北國銀行
仕入先
福島鰹 カナザワ製粉 新海塩産業

沿革

2010年

石川県白山市相木町にて製麺所を創業
創作饂飩店 【タマリバかんすけ】開店

2019年

製麺部においてオリジナル加工食品【うどんまき】が白山市第六次産業化開拓支援事業に採択

2020年

製麺において【冷凍版 恵と力 白山饂飩】が県のいしかわ中小企業チャレンジ支援ファンド事業に採択
道の駅めぐみ白山にて販売スタート

2021年

製麺所内にイートインスペースにおいて【メンツル食堂】開店
ネットビジネス事業部にて加工食品の販売スタート
恵と力 白山饂飩メンツル が商標権取得

主な納品

  • 海浜温泉おつかりさん
  • 道の駅 恵み白山
  • メンツル食堂

アクセス

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